Qui je suis

et quelle est mon approche :

« L’envie d’apprendre et de partager autour de la création et du plaisir culinaire a toujours été là, intimement mêlée à la conviction de prendre ainsi soin de sa santé. Une thèse de doctorat en poche (en physico-chimie), j’entre dans l’industrie pharmaceutique où je passerai 16 ans, en R&D. Et puis l’envie de revenir au 1er des médicaments : l’aliment et d’allier ainsi Santé et Nutrition. J’ai sauté le pas: je me suis dotée de compétences dans le secteur de la Nutrition, m’investissant dans l’ensemble de la chaîne qui va de l’éprouvette à l’assiette, en passant par l’étude du comportement alimentaire et de ses déviances. »

mes valeurs